【ノンストップ】中山優馬の豚肉とキノコ栗のクリーム煮レシピ

①　豚肉2枚を筋切りをして塩コショウを振ってから小麦粉をまぶす。
②　フライパンにオリーブオイル大さじ1.5を入れ、ニンニク1片を潰してから入れて火にかける。
③　香りが立ったら【①】の豚肉を入れ、焼き色がついたら端によせて空いたスペースにキノコとタマネギを入れて炒める。
④　全体がしんなりしたら白ワイン50mlを加えアルコールをとばしてから事前に茹でておいた栗と、水150ml、生クリーム100ml、プレーンヨーグルト50mlを加えてから蓋をせずに中火で7～8分ほど煮る。

⑤　マスタード大さじ2を加えて混ぜ合わせたら塩で味を調えて器に盛ったらパセリを散らして完成。