【ノンストップ】焼きタケノコのイタリアン風レシピ

「ノンストップ 笠原将弘のおかず道場」(2023/04/04放送)での笠原の眼で紹介された焼きタケノコでイタリア風を味わうレシピです。

番組情報

番組名:ノンストップ 笠原将弘のおかず道場
放送日:2023/04/04
料理人:笠原将弘

材料(2人分)

  • タケノコ 120g
  • 粉チーズ 大さじ1強
調味料
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 適量

作り方

① タケノコ120gを薄切りにしたら下茹でをしてアクを抜く。
② オリーブオイルを引いたフライパンにタケノコを入れ、強火で焼き色を付けるまで両面を焼いていく。

ニンニクやベーコン、アスパラなどを一緒に焼いても美味しいです。


③ 焼きあがったら塩ひとつまみで味を付ける。
④ お皿に盛り付けたら粉チーズ大さじ1強をたっぷりかけて完成。

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