「ノンストップ おうちで世界ごはん」(2023/01/04放送)で韓国のお正月定番料理「牛肉のチヂミ」とお手軽キムチが紹介されました。
番組情報
番組名:ノンストップ おうちで世界ごはん
放送日:2023/01/04
料理人:チョン・テウ
浅漬けのキムチを牛肉チヂミで巻いて食べます。
材料(2人分)
- 牛肩ロースすき焼き用 3枚
- パイナップル缶詰 1枚
- 卵 2個
- 小麦粉 適量
調味料
- 醤油大さじ1
- 水100ml
作り方
下準備
- パイナップル1枚をみじん切りにする。
① 牛肩ロースすき焼き用3枚を半分に切って6枚にする。
② 【①】の肉に醤油大さじ1、水100ml、みじん切りパイナップルを5分ほど漬け込んだら、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
③ お肉に小麦粉をまぶしたら卵1個と卵黄1個を混ぜ合わせた溶き卵につけて、ごま油を引いたフライパンで弱火で焼いていく。