【ノンストップ】簡単トマトの冷製スープ レシピ

「ノンストップ 笠原将弘のおかず道場」(2023/07/11放送)での笠原の眼で紹介されたトマトの簡単な活用方法です。火を使わずに作れます。

番組情報

番組名:ノンストップ 笠原将弘のおかず道場
放送日:2023/07/11
料理人:笠原将弘

材料(2人分)

  • トマト 2個
調味料
  • 塩 小さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • オリーブオイル 小さじ1

作り方

① トマト2個をおろし器を使っておろす。(ミキサーでもOK)
② 塩小さじ1/2、砂糖大さじ1/2、オリーブオイル小さじ1を加えて混ぜ合わせる。

オリーブオイルがなければサラダ油でもOK

③ 冷蔵庫でキンキンになるまで冷やせば完成。

ニンニクやタバスコをお好みで入れても美味しいです。

料理人のレシピ本

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