「ノンストップ 飯尾和樹のサイコロ眼鏡飯」(2023/05/25放送)で紹介されたキャベツに肉を詰め込んだロールキャベツのようなレシピです。(分量は目分量です)
番組情報
番組名:ノンストップ 飯尾和樹のサイコロ眼鏡飯
放送日:2023/05/25
料理人:飯尾和樹
材料(2~3人分)
- キャベツ(小) 1玉
- 豚ひき肉 100g~200g程度
- 卵 1個
調味料
- 塩
- 胡椒
- ショウガ
- ニンニク
- 料理酒
- コンソメ
作り方
① キャベツ(小)の芯を切り取ったら、その周辺をくりぬいてをみじん切りにする。
② 豚ひき肉に卵、塩、胡椒、ショウガ、ニンニク、料理酒を加えてこねながら【①】のみじん切りキャベツを少しずつ加える。
③ 【②】をくりぬいたキャベツに埋め込んだらコンソメを加えたお湯でじっくりと煮込んで完成。
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