「ノンストップ 飯尾和樹のサイコロメガネ飯」(2023/04/13放送)で紹介されたオーブントースターで焼いたら美味しい野菜を使ったホイル焼きにする必要があったのか?なパスタです。(分量は紹介されていません)
番組情報
番組名:ノンストップ 飯尾和樹のサイコロメガネ飯
放送日:2023/04/13
料理人:飯尾和樹
材料(2人分)
- スパゲティ
- タケノコ
- ソラマメ
- ミニトマト
- 黒マイタケ
調味料
- オリーブオイル
- 塩
- 鷹の爪
- チューブニンニク
- 醤油
作り方
① タケノコの皮を剥いたら縦半分に切ってをアルミ箔に包んで、トースターで20分焼く。焼きあがったらうす切りにする。
② ソラマメはさやごとアルミ箔に乗せてトースターで6~7分ほど焼く。焼きあがったら豆を取り出す。
③ 黒マイタケはフライパンで乾煎りして、取り出しておく。
④ パスタ1人前を茹で始める。
⑤ フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、チューブニンニクを加えて加熱したら【④】の茹で上がったパスタを加えてペペロンチーノの味付けをする。
⑥ 別のフライパンにアルミ箔を敷いてその上に【⑤】のパスタを乗せる。
⑦ パスタをからめたフライパンで【①】のタケノコを炒め醤油で味をつけたら【⑥】のアルミ箔に加える。
⑧ さらに【②】のソラマメと【③】のマイタケ、ミニトマト数個もアルミ箔に乗せたら包み込み、5分ほど加熱して完成。
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