「ノンストップ 飯尾和樹のワリカツ」(2023/03/02放送)で岐阜に訪れて飛騨の名産品を使って作った料理です。(ワリカツは分量目分量です)
材料(2人分)
- 寒熱だいこん
- まめしそ餅
- こぶ餅
- ちぢみほうれん草
作り方
① 寒熱だいこんをイチョウ切りにする。
② まめしそ餅とこぶ餅をフライパンで焼いたら【①】の大根と和える。
③ ほうれんそうと、オリーブオイル、ニンニクをミキサーで細かくしてジェノベーゼ風のソースを作ったら【②】と和えて完成。
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