【ノンストップ笠原の眼】焼きエリンギのおかか和えレシピ

①　エリンギ100gを手で裂いてから、フライパンでなるべく動かさずに素焼きにする。油も引かない。
②　エリンギに焼き目がつき、火がはいったら醤油小さじ1/2、とカツオ節2gを振りかけて軽く混ぜ合わせたら完成。
③　お好みでスダチを絞りかけます。