【ノンストップ笠原の眼】ブロッコリーのソース レシピ

①　ブロッコリー100gを小房にわける。
②　【①】のブロッコリーを鍋に入れ、ブロッコリーがギリギリ浸るくらいまでの水を入れ（目安は200ml）塩ふたつまみ、バター20gを加え中火で10分ほど、柔らかくなるまで煮る。
③　水分が飛んでブロッコリーがクタクタになるで煮たら木べらなどをつかって潰してペースト状になったら完成。