【ヒルナンデス】きんぴらとジャガイモのガレット レシピ

①　新ジャガイモ1個は皮つきのまま千切りにする。

②　フライパンで【①】のじゃがいもときんぴら35g、粉チーズ小さじ2、を薄く広げて中火で4分ほど炒めたら、ひっくり返してさらに中火で2分焼いてガレットを作る。
③　マヨネーズ大さじ1.5、砂糖小さじ1/2、レモン汁小さじ1/2、ゴマ油小さじ2、牛乳小さじ1、ニンニク小さじ1、塩ひとつまみ、コショウ一つまみを混ぜ合わせてアリオリ風ソースを作る。
④　焼きあがった【②】をお皿にのせコショウを少し振りかけてから【③】のソースをかけたら完成。