【ヒルナンデス】キスマイ横尾の春野菜サンド

①　フライパンに水500mlと塩小さじ1/2を入れて火にかける。
②　春キャベツ1枚の芯部分を包丁で切り取ったら、新玉ねぎ1/4個をキャベツで包んで一緒にみじん切りにしたら、ボウルに入れて塩もみをして水分を抜く。
③　【①】が沸騰したら菜の花40gを茹でたら一度取り出しておく。
④　クリームチーズ100gを耐熱ボウルにいれて、沸騰したフライパンのお湯にボウルごと浮かせて湯煎する。
⑤　【②】のキャベツ&タマネギにケチャップ大さじ2、タバスコ小さじ1/2、ハーブソルト少々を加えて混ぜ合わせてサルサソースを作る。
⑥　クリームチーズが柔らかくなったら混ぜ合わせ、水気を絞り2センチ幅に切った【③】菜の花を入れて更に混ぜ合わせる。

⑦　パクチーを1センチ幅に切り、【⑤】のキャベツに加える。

⑧　食パンの上に【⑥】のクリームチーズを塗って食パンで挟み、その上に【⑦】のサルサソースを乗せて更に食パンで挟んで3段のサンドイッチを作ったら完成。