「土曜はナニする」(2023/01/07放送)で松本ゆうみさんがお餅を使ったアレンジレシピを紹介したのでまとめました。ディップソースもついています。
番組情報
番組名:土曜はナニする
放送日:2023/01/07
料理人:松本ゆうみ(料理研究家)
材料(1人分)
- 切り餅 1個
- スライスハム 2枚
- 焼きのり 2枚
- 卵 1個
- 薄力粉 適量
- パン粉 適量
ディップソース
- マスタード 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ3
- はちみつ 小さじ1
- チューブニンニク 小さじ1/3
作り方
下準備
- 卵1個、薄力粉適量、水少々を混ぜ合わせてバッター液を作っておく。
① 切り餅1個を半分の薄さにカットして2枚の切り餅を作る。
② スライスハム2枚を半分に折って、その間に餅を入れる。
③ 【②】の上から🍙のように海苔を貼る。
④ 【③】に下準備で作ったバッター液を付け、パン粉をまぶしたら揚げ焼きにしたら完成。
⑤ マスタード大さじ1、マヨネーズ大さじ3、はちみつ小さじ1、チューブニンニク小さじ1/3を混ぜ合わせたディップソースで食べました。