【土曜はナニする】ホイル焼き味噌豆腐レシピ

「土曜はナニする?」(2022/11/12放送)でたけだバーベキューさんによって紹介されたフライパンいらないアルミホイルを使った簡単調理レシピです。

番組情報

番組名:土曜はナニする
放送日:2022/11/12
料理人:たけだバーベキュー

材料(2人分)

  • 木綿豆腐 1丁
  • 白胡麻 適量
  • 青ネギ 適量
調味料
  • 味噌 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • おろししょうが 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • ハチミツ 大さじ2

作り方

下準備
  • 青ネギ適量を小口切りにしておく。

① アルミホイルの上に木綿豆腐1丁を乗せて、ホイルの周りを立てることで豆腐を囲む。
② 豆腐の真ん中をくりぬいて、味噌大さじ3、醤油大さじ1、おろしショウガ大さじ1、酒大さじ2、ハチミツ大さじ2を混ぜ合わせた調味料を入れ、周りにも塗る。

くりぬいた豆腐は冷奴などで食べてくださ。

③ 白胡麻をふって包まずにトースターで15分ほど加熱する。

焼き色を付けるために密封せずにトースターで焼きます。

④ 仕上げに青ネギを散らして完成。

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