「土曜はナニする!?」(2023/02/18放送)で紹介された冬の冷え対策になる料理のレシピです。
番組情報
番組名:土曜はナニする!?
放送日:2023/02/18
料理人:Atsushi
材料(1人分)
- しいたけ 2個
- タマネギ 1/4個
- 春菊 2株
- ニラ 6本
- 牡蠣 110g
- 青ネギ 適量
調味料
- 白すりごま 大さじ1
- 黒酢 大さじ1
- コチュジャン 小さじ2
- オイスターソース 小さじ2
- 酒 小さじ2
- おろししょうが 小さじ1
- おろしニンニク 小さじ1
作り方
下準備
- しいたけ2個とタマネギ1/4個を薄切りにする。
- 春菊2株とニラ6本を3センチ幅に切る。
① カットしたシイタケ、タマネギ、春菊、ニラを耐熱ボウルに入れて、白すりごま大さじ1、黒酢大さじ1、コチュジャン小さじ2、オイスターソース小さじ2、酒小さじ2、おろしショウガ小さじ1、おろしニンニク小さじ1を加える。
② さらに牡蠣110gを加えて軽くかき混ぜたらラップをして電子レンジ600Wで5分加熱する。
③ お皿に盛り付けて輪切りにした青ネギを散らしたら完成。
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