【土曜ナニする】柴漬け入りツナマヨ蕎麦レシピ

「土曜はナニする!?」(2023/07/08放送)で夏の暑い時期に簡単に調理できる夏麺レシピです。めんつゆを使わない汁なし蕎麦です。

番組情報

番組名:土曜はナニする!?
放送日:2023/07/08
料理人:重信初江(料理研究家)

材料(1人分)

  • そば 1人前
  • 水菜 50g
  • ツナ缶 1巻
  • 柴漬け 40g
  • マヨネーズ 大さじ2

作り方

① そばを表示通りに茹でる。(生蕎麦でも乾麺でもOK)水でしめたらお皿に盛る。
② 水菜50gを4~5センチに切って蕎麦の上に乗せる。
③ 柴漬け40gを粗みじん切りにする。

食感を残すために粗目のみじん切りにします。

④ 油を切ったツナ缶1個、マヨネーズ大さじ2と【③】の柴漬けを混ぜ合わせたら蕎麦の上に乗せて完成。

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