【沸騰ワード】志麻さんのスンドゥブ風ハンバーグ レシピ

「沸騰ワード10」(2023/07/21放送)で伝説の家政婦志麻さんが作った料理のレシピをまとめました。ハンバーグをキムチで煮込む料理です。(分量は紹介されなかったので味見をしながら作ってください)

番組情報

番組名:沸騰ワード10
放送日:2023/07/21
料理人:志麻さん

材料(4人分)

  • キムチ 300g程度
  • 豆腐 1丁
  • ニラ 1束
  • 醤油 適量
  • ごま油 適量
ハンバーグの材料
  • 合いびきひき肉 400g程度
  • タマネギ 1個
  • 卵 1個
  • 牛乳 大さじ4~5
  • パン粉 大さじ4~5
  • 塩 適量
  • コショウ 適量

作り方

① ハンバーグを作ってフライパンで両面を焼く。


② フライパンの余分な油を拭き取ったらハンバーグの隙間にキムチ300g程度を敷き詰めたら蓋をして煮込む。
③ 豆腐1丁と5cm幅に切ったニラ醤油ゴマ油をかけたら蓋をして、ニラがしんなりするまで煮込めば完成。

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