「沸騰ワード10」(2023/07/21放送)で伝説の家政婦志麻さんが作った料理のレシピをまとめました。ハンバーグをキムチで煮込む料理です。(分量は紹介されなかったので味見をしながら作ってください)
番組情報
番組名:沸騰ワード10
放送日:2023/07/21
料理人:志麻さん
材料(4人分)
- キムチ 300g程度
- 豆腐 1丁
- ニラ 1束
- 醤油 適量
- ごま油 適量
ハンバーグの材料
- 合いびきひき肉 400g程度
- タマネギ 1個
- 卵 1個
- 牛乳 大さじ4~5
- パン粉 大さじ4~5
- 塩 適量
- コショウ 適量
作り方
① ハンバーグを作ってフライパンで両面を焼く。
② フライパンの余分な油を拭き取ったらハンバーグの隙間にキムチ300g程度を敷き詰めたら蓋をして煮込む。
③ 豆腐1丁と5cm幅に切ったニラと醤油、ゴマ油をかけたら蓋をして、ニラがしんなりするまで煮込めば完成。