【沸騰ワード】志麻さんの丸ごとニンジン炊き込みご飯レシピ

「沸騰ワード10」(2023/11/03放送)で伝説の家政婦志麻さんが作ったニンジンを丸ごと炊飯した炊き込みご飯のレシピです。

番組情報

番組名:沸騰ワード10
放送日:2023/11/03
料理人:志麻さん

材料(2~3人分)

  • 米 2合
  • ツナ缶 1個
  • ニンジン 2本
調味料
  • 麺つゆ 1回し程度

作り方

① 炊飯窯に米2合と水を入れたら、ツナ缶の脂だけをいれ、めんつゆを1回しほど入れる。
② ニンジン2本の皮をむいて上下を切り落としたら丸ごと【①】に入れ、炊飯する。

ニンジンは丸ごと入れてから炊きあがりに潰した方が柔らかく甘さもでます。

③ 炊きあがったらニンジンを潰しながら混ぜ合わせて、【①】で余ったツナと一緒に混ぜ合わせて完成。

ツナは最初に入れてしまうとパサパサになってしまうので炊きあがりに入れます。

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