【沸騰ワード】志麻さんの麻婆豆腐梅焼きそばレシピ

①　梅干しの果肉を包丁で叩いてペースト状にする。
②　焼きそば麺を電子レンジで30秒ほど加熱したら、フライパンにほぐし入れて焼き目がつくように焼く。

③　豚ひき肉をパックから出した塊のまま別のフライパンに置いて両面に焼き目が出来るまで触らずに焼く。焼き目が出来たらほぐす。

④　ニンニクとショウガをみじん切りにして【③】のフライパンに加え、香りがでたら【①】の梅ペーストと水を加えて煮る。
⑤　軽く煮たら賽の目状に切った豆腐を加え、醤油で味を調えたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
⑥　器に【②】の焼きそばの上に【⑤】をかけ、刻んだミョウガとニラをトッピングしたら完成。