【相葉マナブ】唐揚げのわさびクリームソース レシピ

①　わさび10g、塩小さじ1/3、片栗粉小さじ1/2、水小さじ1/2を混ぜ合わせる。
②　フライパンにバター10gを入れて中火にかけ、バターが半分ほど溶けたら酒40mlを入れて1分ほど加熱してアルコールを飛ばす。
③　牛乳80mlを加えて沸騰したら火を止める。

④　火を止めた状態で【①】のわさびソースを加え、火にかけてとろみがついたらソースの完成。

⑤　電子レンジで再加熱した唐揚げの上からかけて完成。