【ノンストップ】鶏むね肉のコースティオン

①　鶏むね肉1枚を縦半分に切って、塩コショウをして下味をつける。
②　【①】を春巻きの皮で巻き付けて、水溶き小麦粉を使ってしっかりと止める。
③　160～170℃の油で2分ほど揚げて、一度取り出して3分ほど休ませる。
④　油の温度を180℃まで上げて、1～2分ほど二度揚げをする。

～～ここからカレーソース～～

⑤　フライパンでバター20gを溶かして、みじん切りのタマネギ10gを炒める。
⑥　カレー粉大さじ1、ハチミツ大さじ1を加えてカレー粉の粉っけがなくなるまで炒める。
⑦　バルサミコ酢大さじ3、水200ml、顆粒コンソメの素大さじ1/2を加えて酸味が飛ぶまで煮詰めていく。3分ほど煮詰めてどろっとさせる。
⑧　マッシュポテト、リンゴ、バナナと一緒に鶏肉をトッピングして【⑦】のソースをかけたら完成。