【サタプラ】ゆずベーコン味噌汁レシピ

「サタデープラス」(2022/10/29放送)で稲垣飛鳥さんが味噌汁との意外な組み合わせを紹介したので、ゆず胡椒×ベーコンのアレンジレシピをまとめました。

番組情報

番組名:サタデープラス
放送日:2022/10/29
料理人:稲垣飛鳥

材料

  • ベーコン 60g
  • 柚子胡椒 少々
  • 水300ml
  • 豆腐 150g
  • 出汁入りみそ 大さじ2
  • 三つ葉 少々

作り方

① みそ汁用の鍋でベーコン60gを炒める。

ベーコンの肉汁でコクが増します。


② 水300mlを入れて温めていき、賽の目にカットした豆腐150gを入れて煮込む。
③ 出汁入りみそ大さじ2をとかしたら、柚子胡椒少々をとかして、三つ葉をトッピングして完成。

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