「家事ヤロウ」(2022/12/06放送)で和田明日香さんの2022年のレシピ年間1位として紹介されました。味噌汁ではなく味噌ラーメンのようになります。
材料(3~4人分
- もやし 2袋分
- 豚バラ肉 200g
- キクラゲ 3枚分
作り方
① 水1200mlに出汁昆布と豚バラ肉200gを入れて火にかける。
② 沸いたらアクを取ってもやし2袋分をたっぷり入れて15分煮込む
③ みりん大さじ2、すりおろしニンニク1片、すりごま大さじ5、味噌大さじ5を入れて溶かす。
④ 仕上げに細切りにしたキクラゲ3枚分を入れてさっと煮たら完成。
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