「ノンストップ 飯尾和樹のワリカツ」(2022/12/01放送)で紹介された「味のゆくえは10円に聞け」という料理です。10円セールで購入した商品を使い、蕎麦が買えなかったのでパスタで代用です。
番組情報
番組名:ノンストップ 飯尾和樹のワリカツ
放送日:2022/12/01
料理人:飯尾和樹
今回はスーパーさんようで300円を予算に購入した具材で調理をしました。
材料
- 豚肉切り落とし 300g
- カレースープ缶 1個
- 三つ葉 1束
- パスタ 100g
調味料
- ショウガ
- 塩
- コショウ
- ニンニク
- カレー粉
- 麺つゆ
作り方
① 三つ葉1束を5センチ幅にカットして茎と葉で分けておく。
② サラダ油を引いたフライパンで豚肉を炒め、ショウガ、塩、コショウ、ニンニク、カレーパウダーで味をつける。
③ カレースープ缶と麺つゆを入れて、肉を煮込んでいく。
④ パスタを半分に折って、フライパンに入れて蓋をして肉と一緒に汁気が飛ぶまで8分ほど茹でていく。
⑤ カットした三つ葉の茎を入れたら軽く煮込んでお皿に乗せ、三つ葉の葉っぱ部分をトッピングしたら完成。
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