【ノンストップ】飯尾和樹のズッキーニのパスタ

①　牛すじ肉100gを食べやすい大きさにカットする。
②　水の入った鍋に【①】の肉とチューブショウガ3センチ程度、アレッタの茎部分5センチ程度、ウスターソース大さじ2程度を入れて蓋をしたら1時間弱火で煮込む。

③　アレッタの葉っぱ部分をざく切りにしたらミキサーに軽くかけたら、オリーブオイル少々と混ぜ合わせてジュノベーゼ風ソースを作る。
④　牛すじ肉の鍋にトマトケチャップ少々を追加して、薄いイチョウ切りにした丸ズッキーニ少量を加えて更に加熱する。
⑤　パスタ100gを茹で始める。
⑥　フライパンにオリーブオイルを引いて、茹で上がったパスタ麺を入れたら【③】のアレッタソースを加えて混ぜ合わせる。（ジュノベーゼ風パスタにする）
⑦　パスタをお皿に盛り付けたら、【④】の牛すじと丸ズッキーニをトッピングして完成。