「ウワサのお客さま」(2023/02/17放送)で芸人の鍋キングと言われるZAZYさんのレパートリー2位として紹介された鍋です。エバラ坦々ごま鍋の素をつかいます。
材料(4人分)
- ベビーホタテ 100g
- 長ネギ 2本
- えのきたけ 1袋
- キムチ 50g
- ニラ 少々
- 豚バラ 適量
- 木綿豆腐 1丁
- 白菜 1/8個
- シイタケ 2個
- 豚ひき肉 適量
- しいたけ 少々
作り方
① 白菜を斜めにきる。
② しいたけは十字の飾り切りをする。
③ 他の食材(長ネギ、ニラ、木綿豆腐)を食べやすい大きさに切る。
④ 鍋にエバラ坦々ごま鍋の素300mlと水300mlを入れて、肉以外の具材を入れて火にかける。
⑤ 別のフライパンでニンニクと豚ひき肉を炒めてから鍋の上に乗せて、豚バラ肉を加えたら完成。