【オドオド×ハラハラ】アジのタタキ レシピ【肩たたき飯】

①　アジの切り身（刺身用）の小骨と皮をとって、ぶつ切りにする。
②　ミョウガ1片、大葉5枚、万能ネギ2本をみじん切りにする。
③　【①】と【②】をボウルに入れ、チューブショウガ小さじ1、ゴマ油大さじ1、醤油大さじ1を加えて混ぜ合わせる。
④　器に盛り、包むようの海苔を添えて完成。