「カズレーザーと学ぶ」(2024/04/30放送)で味覚障害を改善させるためのレシピが紹介されました。通常よりもカロリーは半分に抑えたパスタです。味付は塩ひとつまみと減塩もされています。
材料(2人分)
- スパゲティ 200g
- 豆腐 1/2丁
- 白菜 4枚
- ニンジン 1/2本
- エリンギ 1本
- ツナ缶 1缶
- 小麦粉 大さじ1
作り方
① ボウルに豆腐1/2丁と顆粒昆布だし小さじ1を加え、クリーム状になるまでかき混ぜる。
② スパゲティ200gを茹で始める。
③ 白菜4枚、ニンジン1/2本、エリンギ1本を細切りにする。
④ フライパンにオリーブオイル大さじ1を引いて【③】の野菜をいため、しんなりしたらツナ缶1缶を加えて混ぜ合わせる。
⑤ 塩ひとつまみで味を調えたら、小麦粉大さじ1と【①】の豆腐を加える。
⑥ 茹で上がったパスタを湯切りしてフライパンに加え、混ぜ合わせて完成。