「King & Princeのキントレ」(2023/12/16放送)での髙橋海人の炊飯器旅で茨城県笠間を訪れてゲットした食材で作ったスタミナラーメン風炊き込みご飯のレシピです。分量などは紹介されなかったので食材と肯定をまとめました。
材料
- お米
- ニンジン
- 豚バラ薄切り肉
- しめじ
- ニラ
作り方
① ニンジンを短冊切りにする。ニンニクをざく切りにする。
② 炊飯器に米と水を入れ、鶏がらスープの素、【①】の具材、豚バラ薄切り肉、しめじを入れて炊く。
③ ニラを3cm幅に切る。唐辛子を小口切りにする。
④ 鍋に水とだし醤油を入れて沸騰したら【③】の具材を入れる。
⑤ 具材が馴染んだら水溶き片栗粉でとろみをつけ、ゴマ油で香りを付ける。
⑥ 炊きあがったご飯の上に【⑤】のタレをかけて完成。