【キントレ】髙橋海人考案スタミナラーメン風炊き込みご飯レシピ

「King & Princeのキントレ」(2023/12/16放送)での髙橋海人の炊飯器旅で茨城県笠間を訪れてゲットした食材で作ったスタミナラーメン風炊き込みご飯のレシピです。分量などは紹介されなかったので食材と肯定をまとめました。

番組情報

番組名:King & Princeのキントレ
放送日:2023/12/16
料理人:髙橋海人

材料

  • お米
  • ニンジン
  • 豚バラ薄切り肉
  • しめじ
  • ニラ
調味料
  • 鶏がらスープの素
  • ニンニク
  • 唐辛子
  • だし醤油
  • 水溶き片栗粉
  • ごま油

作り方

① ニンジンを短冊切りにする。ニンニクをざく切りにする。

ニンニクは通常より大きめだったので2片ほど使ってもいいかもしれません。

② 炊飯器にを入れ、鶏がらスープの素、【①】の具材、豚バラ薄切り肉しめじを入れて炊く。

炊飯器に入れる具材はニンジン、ニンニク、豚バラ肉、しめじです。

③ ニラを3cm幅に切る。唐辛子を小口切りにする。
④ 鍋にだし醤油を入れて沸騰したら【③】の具材を入れる。
⑤ 具材が馴染んだら水溶き片栗粉でとろみをつけ、ゴマ油で香りを付ける。
⑥ 炊きあがったご飯の上に【⑤】のタレをかけて完成。

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