【ノンストップ】サーモン春巻きと特製ソース レシピ

①　サーモン2切れの小骨を抜き、塩コショウを振って水気を拭き取る。
②　春巻きの皮にサーモン1切れを乗せ巻いたら、水で溶いた小麦粉をノリにして止める。
③　フライパンにサラダ油大さじ2を引いて中火で熱したら【②】の春巻きの両面をパリッとするまで焼く。インゲン4本も一緒に焼く。火が通ったら取り出しておく。

～～～～～ここからソースレシピ～～～～～

④　タマネギ1/4個、ニンジン50g、舞茸1/2パックをみじん切りにする。
⑤　フライパンを綺麗にしたらバター10gを溶かし、みじん切りにしたタマネギ、ニンジン、舞茸を入れて塩コショウをしてしんなりするまで炒める。
⑥　具材がしんなりしたら牛乳200ml、味噌大さじ1、みりん大さじ1を加えて溶きほぐしながらひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を使ってとろみをつけたらしっかりと沸騰させてソースの完成。