【ノンストップ】中山優馬のコーン入りハンバーグ レシピ

①　トウモロコシ1本は包丁で芯から実をそぎ取り、小麦粉大さじ1.5をまぶす。

②　タマネギ1/4個をみじん切りにする。
③　ボウルに【①】と【②】と合いびき肉200g、マヨネーズ大さじ2、パン粉大さじ2、コショウ適量を加えて粘りが出るまで混ぜ合わせる。

④　肉ダネを2等分にして小判型に成形したら、サラダ油を引いたフライパンに並べ、ヘタと筋を除いたインゲン10本と一緒に中火で焼く。
⑤　焼き色がついたら裏返して蓋をして弱火で6分ほど蒸し焼きにする。
⑥　フライパンからインゲンだけを取り出したら、余分な脂を拭き取り、みりん大さじ2、醤油大さじ1.5、酒大さじ1.5を加え煮詰め、仕上げにバター10gを加えてハンバーグに絡めたら完成。