【ノンストップ】中山優馬のフライパンビビンバ レシピ

①　ニンジン100g、大根100gを千切りにしたら酢大さじ1/2、砂糖小さじ1、ゴマ油小さじ1/2、塩小さじ1/4を揉みこむ。

②　春菊1/2束の葉を手で摘み、茎を斜め切りにしたら醤油小さじ1、いりゴマ小さじ1、すりおろし生姜小さじ1/2、ゴマ油小さじ1/2を和える。
③　フライパンにごま油小さじ1を引いて熱し牛切り落とし肉200gを炒める。肉の色が変わったら焼肉のタレ大さじ2を加えて炒め合わせてから取り出しておく。
④　同じフライパンにごま油小さじ1を足して、ご飯400gと塩ふたつまみ、コショウ少しを振って炒めたら、薄く広げて強火でご飯に焦げ目をつける。

⑤　【④】の上に焼き海苔1枚をちぎって散らしたら【③】の牛肉と【①】のナムルと【②】の春菊、白菜キムチ80gを彩りよく乗せたら中央に卵黄を乗せる。
⑥　柚子1/4個の皮は千切りにして、実は絞ったら、コチュジャン大さじ1と混ぜ合わせて、食べる直前にかけて全体を混ぜ合わせたら完成。