【ノンストップ】豚バラと冬瓜のクリーム炒めレシピ

①　冬瓜1/16個の皮を剥いて種を除き5mmのうす切りにしたら、熱湯でさっと1分ほど茹でてザルに上げて水気を切る。

②　フライパンにサラダ油大さじ1/2を引き中火で熱し、切った豚肉から炒め、肉に火が通ったら冬瓜と椎茸を加え塩少々をふってしんなりするまで炒める。

③　酒大さじ1、オイスターソース大さじ1を加えて味をからめたら生クリーム50mlを加え炒め合わせる。

④　お皿に盛ったら万能ネギと一味唐辛子少しを散らして完成。