【ノンストップ】飯尾和樹のエビチリパスタ レシピ

①　有頭海老2尾の殻をむいて、頭、味噌、身にわける。
②　小鍋に水と海老の殻と頭を入れ、臭み取りに酒を加えて煮込んで出汁をとる。
③　海老の身に片栗粉をまぶして、オリーブオイルを引いたフライパンで揚げ焼きする。生姜とニンニクで味付けをする。
④　海老に焼き目がついたら【②】の出汁をフライパンに加える。
⑤　ケチャップと【①】で取っておいたエビ味噌とタバスコを加えて味を調える。
⑥　パスタ100gを表示時間通りに茹でたら【⑤】のフライパンに入れて味をなじませて、お皿に盛り付けたら完成。