【バゲット】お餅でキャラメルポップコーン風

「バゲット」(2023/01/05放送)で正月に余ったお餅をスイーツにするアレンジレシピが紹介されました。

番組情報

番組名:バゲット
放送日:2023/01/05
料理人:木田マリ(料理研究家・フードコーディネーター)

キャラメルでなくても楽しめます。

材料(2人分)

  • 切り餅 1個
調味料
  • 砂糖 大さじ2
  • バター 8g

作り方

① 切り餅1個を縦半分に切ったらさらに3mm幅にうす切りにする。

薄く切ると加熱した時にポップコーンのようになります。


② 【①】をオーブンシートにくっつかないように並べたら電子レンジ600Wで3分加熱する。
③ フライパンに砂糖大さじ2とバター8gを入れて中火にかけたら最初は触らずに、砂糖がとけはじめたらかき混ぜる。

最初に触ると砂糖の白い塊が発生してしまうので我慢

④ 火を止めたら【②】のお餅を入れてよくからめたら完成。

タイトルとURLをコピーしました