【バゲット】ひきわり納豆を使った本格ミートソーススパゲティ

①　ニンニク1/2かけをみじん切りにする。
②　合いびき肉200gをフライパンに入れて塩コショウで味をつけたら触らずに焼いていく。

③　コゲができたら、一度ひっくり返して、おなじように触らずコゲをつくり、香ばしくなったら火からはなしておく。
④　鍋にみじん切りにしたニンニクをオリーブオイルで炒めて香りを引き出したら、ひきわり納豆1パックを入れて焦げるまで炒めていく。

④　⑤の鍋にウスターソース15g、ケチャップ30gと③のひき肉を油ごと入れる。
⑤　ホールトマト200gを加えたら、鍋に張り付いた焦げ（うまみ）をはがしながらよく混ぜていく。
⑥　茹でたパゲティー160gを加えて混ぜ合わせ、粉チーズ16gをよく絡ませる。
⑦　火を止めたらオリーブオイルをまわしかけて完成。