【バゲット】お餅でレアチーズケーキ風

①　切り餅1個を1センチ角のサイコロ状に切る。
②　耐熱ボウルに【①】の餅と牛乳100mlを入れてラップをせずに電子レンジ600Wで2分半加熱する。

③　【②】に砂糖30gを加えたらゴムベラなどでよくかき混ぜる。
④　クリームチーズ40gとレモン汁小さじ1を加えたらさらに滑らかになるまでよく混ぜる。
⑤　滑らかになったら容器にいれてラップをして45分冷蔵庫で冷やしたら完成。固まったらレモンとミントを添えます。