「新世界 メタバースＴＶ」（2023/08/13放送）でメタバース物産展で販売されているお取り寄せ料理を浅草レストラン大宮の大宮シェフがアレンジレシピとして紹介したのでレシピをまとめました。使ったのは物産展で販売されている商品ですが、近所のスーパーなどで売っている商品でも代用が可能だと思います。
番組情報
番組名：新世界 メタバースＴＶ
放送日：2023/08/13
料理人：大宮勝雄シェフ（レストラン大宮）
材料（2人分）
- 陸奥湾産 鯖の味噌煮 2切れ
- お米 2合
- しめじ 50g
- マッシュルーム 20g
- ミニトマト 30g
- タマネギ 20g
調味料
- バター 20g
- 水 400cc
- ローリエ 1枚
- 薬味ネギ 適量
作り方
① タマネギ20gを粗みじん切りにする。
② しめじ50g、マッシュルーム20g、ミニトマト30gは適度な大きさに切る。
③ 炊飯器にお米2合と【②】のきのこと野菜、【①】のタマネギとバター20gを入れたらかき混ぜる。
④ 水400ccとローリエ1枚、鯖の味噌煮2切れを味噌だれごと上に乗せ、炊飯すれば完成。よくかき混ぜて万能ネギを散らして食べます。
