【ラヴィット】うまい棒のお好み焼きレシピ

「ラヴィット」(2023/08/09放送)で駄菓子のうまい棒を使った小麦粉を使わないお好み焼きのレシピが紹介されたのでまとめました。

番組情報

番組名:ラヴィット
放送日:2023/08/09
料理人:たけだバーベキュー

材料(1~2人分)

  • うまい棒 6本
  • 千切りキャベツ 1袋
  • 豚バラ薄切り肉 数枚
  • 卵 2個
調味料
  • お好みソース 適量
  • マヨネーズ 適量
  • かつお節 適量
  • 青のり 適量

作り方

① うまい棒6本をポリ袋に入れて軽く砕く。

番組内ではたこ焼き味を使いましたが、何味を使っても美味しいそうです。

② 【①】のポリ袋に卵2個と千切りキャベツ1袋(100g~200g程度)を入れてペースト状になるまで揉みこむ。
③ 鉄板(フライパン)の上に【②】を流し入れ丸く形を整えたら、上に豚バラ薄切り肉を乗せて焼く。
④ 焼き色がついたらひっくり返して豚バラ肉に火が入ったらさらにひっくり返して、ソースマヨネーズ青のり鰹節で味付けしたら完成。

小麦粉を使っていないので、肉にさえ火が通っていれば食べられます。

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