【土曜はナニする】ホイル焼きパエリア

「土曜はナニする?」(2022/11/12放送)でたけだバーベキューさんによって紹介されたフライパンいらない簡単パエリアです。

番組情報

番組名:土曜はナニする
放送日:2022/11/12
料理人:たけだバーベキュー

材料(2人分)

  • 米 1合
  • あさりの水煮缶 1個
  • 海老(殻付き) 4尾
  • タマネギ 1/4個
  • パプリカ(赤・黄) 各1/4個
  • ピーマン 1/2個
  • レモン 1/2個 
調味料
  • おろしにんにく 小さじ1
  • コンソメ 小さじ1
  • ターメリック 少々
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • パセリ 適量

作り方

下準備
  • タマネギ1/4個をみじん切りにする。
  • パプリカ(赤・黄)各1/4個とピーマン1/2個は5mm幅に切る。

① アルミホイルで器をつくり、生米1合、水180ml、ターメリック少々、コンソメ小さじ1、おろしにんにく小さじ1を入れて混ぜ合わせる。
② あさりの水煮缶を汁ごと入れ、海老4尾、下準備でカットしたタマネギ、パプリカ、ピーマンを入れて塩コショウを振る。
③ ホイルをしかっりと密封してトースターで20分ほど加熱。

しっかりと密閉するのがポイントです。


④ 仕上げにレモンを添えてパセリを散らせば完成。

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