【土曜ナニする】キャベツたっぷりグラタン

①　キャベツ半分を芯が残るようにさらに6等分に切る。

②　オリーブオイルを引いたフライパンに【①】のキャベツとみじん切りにしたタマネギ1個を入れたら蓋をして中火で3分蒸し焼きにする。
③　コンソメスープ（コンソメの素を溶かしたもの）150mlを加えて水分がなくなるまで煮込む。
④　【③】をグラタン皿にくれたらその上に食パン1枚をちぎりなら乗せる。

⑤　鍋にバター30gを溶かしたら小麦粉30gを入れてダマにならないように混ぜながら加熱する。
⑥　うっすら茶色になったら牛乳400mlを少しずつ入れる。

⑦　ピザ用チーズ20gを加えて塩コショウで味を調えたらホワイトソースが完成なのでグラタン皿に流し入れる。
⑧　最後にピザ用チーズ適量を上からかけてオーブンで15分焼けば完成。