【家事ヤロウ】和田明日香の大根餅レシピ

①　大根10cm程度の皮を剥いてすりおろす。
②　大根おろしの大根と水分で分ける。（水分もあとで使う）
③　ニラ3本をみじん切りにする。
④　大根おろしに【③】の刻んだニラと、干し小エビ8g、鶏がらスープの素小さじ1を加えて混ぜ合わせる。
⑤　おろした時に出た汁を少しだけ加え、片栗粉と米粉をまとまる硬さになるまで入れる。

⑥　フライパンに油を引き、両面がカリっとなるまで揚げ焼きにして完成。