【沸騰ワード】志麻さんのクレム・ド・マロン レシピ

①　栗10個程度を塩を加えた水から火にかけ、沸騰してから10分ほど中火で茹でる。

②　茹で上がった栗の粗熱を取ったら半分に切って、中身をスプーンで取り出す。
③　砂糖を大さじ1.5加え、牛乳を少しずつ加えながら潰す。
④　ある程度の柔かになったらミキサーを使いながらペースト状になるまで牛乳を調節して入れながら潰す。
⑤　固めのペースト状にまでなったら器に入れて冷蔵庫で冷やす。
⑥　冷えたらクリームを乗せてココアパウダーを振りかけたら完成。