「沸騰ワード10」(2023/06/09放送)で伝説の家政婦志麻さんが引っ越したときに作った蕎麦です。分量は目分量なので作り方だけでまとめました。
材料
- 蕎麦
- ノビル 数本
- 豚バラ肉
- ごま油
- めんつゆ
作り方
① 豚バラ肉を5センチ程に切って塩コショウで下味をつける。
② フライパンにごま油を引いて【①】を炒める。
③ 肉の色が変わったら味噌をからめたら5センチ幅に切ったノビルを加えて香が立ったら火を止める。
④ 蕎麦を表示時間通りに茹でたら器にもり、お湯で割った麺つゆをかけ、【③】の具材をのせたらお好みで一味唐辛子をふりかけて完成。