【KinKiブン】高嶋政宏の卵黄チャンジャ卵かけご飯

「KinKi Kidsのブンブブーン」(2023/03/25放送)で高嶋政宏さんが近所のスーパーで帰る食材でつくる卵かけご飯です。卵かけご飯と呼べるかは微妙です。

番組情報

番組名:「KinKi Kidsのブンブブーン
放送日:2023/03/25
料理人:高嶋政宏

材料(1人分)

  • ご飯 1杯
  • 卵黄 1個
  • チャンジャ お好み
  • 韓国海苔 適量

作り方

① ご飯の上に卵黄だけを乗せてかき混ぜる。
② チャンジャを好きなだけ乗せ、さらにかき混ぜる。
③ 韓国海苔をほぐしながらかけたら完成。
④ 余った白身にニンニクを合わせてフライパンで加熱してスクランブルエッグを作り、トッピングとして乗せる。

コクを足したい人は肉みそをトッピング。辛味を増したい人は刻んだ青唐辛子をトッピングするのがおすすめです。

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