【ノンストップ】飯尾和樹のスープカレーパスタ

「ノンストップ 飯尾和樹のワリカツ」(2022/12/01放送)で紹介された「味のゆくえは10円に聞け」という料理です。10円セールで購入した商品を使い、蕎麦が買えなかったのでパスタで代用です。

番組情報

番組名:ノンストップ 飯尾和樹のワリカツ
放送日:2022/12/01
料理人:飯尾和樹

今回はスーパーさんようで300円を予算に購入した具材で調理をしました。

材料

  • 豚肉切り落とし 300g
  • カレースープ缶 1個
  • 三つ葉 1束
  • パスタ 100g
調味料
  • ショウガ
  • コショウ
  • ニンニク
  • カレー粉
  • 麺つゆ

作り方

① 三つ葉1束を5センチ幅にカットして茎と葉で分けておく。
② サラダ油を引いたフライパンで豚肉を炒め、ショウガ、塩、コショウ、ニンニク、カレーパウダーで味をつける。
③ カレースープ缶と麺つゆを入れて、肉を煮込んでいく。
④ パスタを半分に折って、フライパンに入れて蓋をして肉と一緒に汁気が飛ぶまで8分ほど茹でていく。
⑤ カットした三つ葉の茎を入れたら軽く煮込んでお皿に乗せ、三つ葉の葉っぱ部分をトッピングしたら完成。

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