「ジョブチューン」(2022/11/26放送)でサッポロ一番みそラーメンを食べログ3.82のラーメン屋「あさひ町内会」の店主がアレンジしましたレシピのまとめです。
材料
- サッポロ一番みそラーメン 1袋
- 豆乳 350ml
- あさりの水煮缶 1個
- シーフードミックス 大さじ2
- コーン 50g
- 豚バラ肉30g
- ミックス野菜170g
- 大葉 1枚
作り方
① ボウルにサッポロ一番みそラーメンの付属粉末スープと豆乳350ml、柚子胡椒6g、レモン汁3g、あさりの水煮缶130g、シーフードミックス大さじ2、コーン50gを入れて混ぜ合わせる。
② フライパンにサラダ油を引いて、豚バラ肉30gとミックス野菜170gとあさりの水煮缶の残りを炒める。
③ 野菜に火が通ったら、【①】のスープをフライパンに入れて煮込む。
④ 同時にサッポロ一番みそラーメンの麺を1分30秒ほど茹でる。
⑤ 茹で上がった麺を湯切りして、フライパンのスープにからめて器にもり、白髪ねぎなどをトッピング。
⑥ ペーストレモン5gと柚子胡椒3gを混ぜ合わせて大葉の上に乗せて味変を作ったら完成。