「沸騰ワード10」(2022/11/18放送)で伝説の家政婦 志麻さんが前田敦子さん趣里さん、ココリコ遠藤さんのために作ったレンコンを丸々使ったステーキです。
番組情報
番組名:沸騰ワード10
放送日:2022/11/18
料理人:伝説の家政婦 志麻さん
材料(4~5人分)
- レンコン 2個
- ベーコン厚切り
調味料
- ハーブ
- オリーブオイル
- コショウ
作り方
① レンコンを皮のままアルミホイルで巻いて、200度のオーブンで1時間ほど焼いていく。
② レンコンは5センチ幅くらいの厚さに切って、オリーブオイルを引いたフライパンでこんがり焼く。
③ ベーコン厚切りを1センチ幅くらいの長方形にカットして、レンコンの隙間に入れて同時にやき、ハーブをアクセントに入れて焼いていく。
④ 途中でレンコンをひっくり返して両面をしっかりと焦げ目をつける。
⑤ 仕上げにコショウを振りかけたら完成。