「家事ヤロウ」（2023/01/24放送）でドン・キホーテの「きのこ三昧」を使って木村拓哉さんが考案したレシピです。
番組情報
番組名：家事ヤロウ
放送日：2023/01/24
料理人：木村拓哉
材料（2人分）
- 白菜 2枚
- 鶏ひき肉 150g
- キノコ三昧（ドン・キホーテ市販） 大さじ3
調味料
- 酒 小さじ1
- 片栗粉 大さじ1/2
- ぽん酢 適量
- 柚子胡椒 適量
作り方
① 白菜2枚を葉っぱと芯の部分で切り分けて、芯の部分をラップして電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。
② 鶏ひき肉150g、ドンキのキノコ三昧大さじ3、酒小さじ1、片栗粉大さじ1/2を混ぜ合わせる。
③ 【①】で加熱した白菜の芯をキッチンペーパーで水気を拭き取る。
④ 耐熱皿に加熱した白菜の芯⇒【②】⇒加熱した白菜の芯⇒【②】⇒未加熱の白菜の葉⇒【②】⇒未加熱の白菜の葉。の順番でミルフィーユのようにのせて、ラップをして電子レンジ600Wで4分加熱する。
⑤ 食べやすい大きさに切り分けて、全体にぽん酢適量をかけたら、柚子胡椒を添えて完成。
