「バゲット」（2022/09/27放送）でそうめんを使ったアレンジ料理、皮を使わないそうめん餃子が紹介されたのでレシピをまとめました。
番組情報
番組名：バゲット
放送日：2022/09/27
料理人：木田マリ
材料（2人前）
- そうめん 1束
- ニラ 1/2束
- 豚ひき肉 200g
- キムチ 50g
- 醤油 大さじ1/2
- オイスターソース 大さじ1/2
- すりおろしショウガ 大さじ1/2
- 片栗粉 大さじ2
- ごま油 少量
作り方
① 茹でたそうめん1束を冷水で揉み洗いして水気をよく取る。
② そうめんを2センチ幅に切る。
③ そうめんに豚ひき肉200g、醤油大さじ1/2、オイスターソース大さじ1/2、キムチ50g、すりおろしショウガ大さじ1/2、片栗粉大さじ2を加えてよく混ぜる。
④ スプーンなどで一口サイズのボール型に形成して、ごま油をしいたフライパンで上下をしっかりと焼く。
